在2015年阿尔茨海默病报告（World Alzheimer Report 2015）中，共有4,600万人身患阿尔茨海默病（Alzheimer）。预计到2050年，阿尔兹海默病患病人数将达到1.315亿人。由此可见，阿尔兹海默病也是当今社会人类健康面临的重大挑战之一。近年来，有研究表明红酒中的某些物质或将有助于延缓这一疾病的快速恶化，这会是什么东西呢？快跟着一起去了解一下吧。

    根据乔治城大学医学中心（Georgetown University Medical Center）的实验报告，红葡萄酒中一种名叫白藜芦醇（Resveratrol）的化合物或将有助于延缓阿尔茨海默病的恶化。阿尔茨海默病病人的大脑很容易受神经组织炎症的影响而加速恶化，进而影响神经元和认知能力。引发这种炎症的部分原因是身体产生的有害免疫分子分泌物透过破损的血脑屏障（Blood-brain Barriers）侵入了大脑。研究员们经研究发现，白藜芦醇似乎具有修复破损的血脑屏障的功能，进而阻止了有害的免疫细胞侵袭大脑，因此白藜芦醇还将有助于减缓阿尔茨海默病认知障碍的进一步病变。